쭈빠찌에 마카티 지점에서 경력있는 한국인 헤드 쉐프님 채용합니다.

[한국인 쉐프 채용 공고]
브랜드 : 쭈빠찌에 (감자탕 전문 브랜드) 
근무지 : 필리핀, 마카티

[회사 소개]
쭈빠찌에는 한국 감자탕의 깊은 맛과 정서를 제공하는 브랜드입니다. 현지 고객들에게 한국의 정취와 훌륭한 맛을 전달하기 위해, 열정적인 한국인 쉐프를 찾고 있습니다.

[모집 분야]
직무 : 전문 감자탕 쉐프 
근무 장소 : 마카티 지점

[주요 업무 및 Responsibilities]
감자탕 조리 및 메뉴개발 : 
  - 기존 레시피를 기반으로, 현지 고객의 입맛에 맞는 감자탕 및 관련 메뉴 개발 
  - 시즌 별 및 프로모션 메뉴 기획 및 실행

주방 운영 및 관리 : 
  - 주방 팀 및 스태프의 업무 분배와 협업 관리 
  - 조리 과정의 전반적 품질 유지 및 효율적인 주방 운영

재료 및 식자재 관리 :
  - 신선한 재료 확보 및 재고 관리 
  - 품질 유지와 비용 효율성을 고려한 재료 발주 및 관리

식품 위생 및 안전 :
  - 식품안전 기준 준수 
  - 주방 청결 및 위생 관리

고객 반응 및 피드백 관리 :
  - 메뉴에 대한 고객 피드백을 분석하고 개선에 반영 

교육 및 팀워크 강화 :
  - 후배 쉐프 및 주방 스태프 교육과 멘토링 

[지원 자격 및 조건]
필수 자격 :
- 요리 경력 : 한국 내 쉐프 또는 요리사로서 5년 이상의 경력 보유 (감자탕 및 한국 요리 경험 필수) 
- 주방 관리 경험 : 팀 관리 및 주방 운영 경험 우대 
- 커뮤니케이션 : 영어를 통한 기본 소통 능력 (현지 직원 및 고객과의 원활한 의사소통 필수) 
- 식품 위생 : 식품 안전 규정 및 위생 관리에 대한 이해와 적용 능력 
- 해외 근무 적응력 : 다양한 문화와 환경에 유연하게 적응할 수 있는 태도 필수

*우대 조건 :
- 해외 근무 경험자 
- 5성급 호텔 근무 경험자
- 타갈로그어 등 추가 언어 능력 우대

[근무 조건 및 혜택]
근무 형태 : 정규직 (계약 조건은 협의 가능) 
근무 시간 : 주 6일 (세부 근무 스케줄 면접 시 협의) 
급여 : 경력 및 능력에 따른 협의
부가 혜택 :  면접시 안내
 
[지원 방법] 
- 제출 서류 : 이력서, 자기소개서 (포트폴리오 포함, 사진 필수) 
- 접수 방법 : 이메일 jsmoney930816@gmail.com 로 지원 서류 제출 
- 지원 마감 : 채용 완료 시까지 (※ 마감일 종료 시 공고 폐지 예정)

[기타 안내]
- 지원 관련 문의 사항이나 상세 정보는 이메일을 통해 문의해 주시기 바랍니다. 
- 당사의 일원이 되어 전통 감자탕의 맛과 감성을 현지에 성공적으로 전달할 열정적인 분들의 많은 지원 바랍니다.